NDR Fernsehaufnahmen mit HARTENECK Weinen
Einen erfolgreichen Start mit unseren Weinpräsentationen erlebten wir im Norden zwischen Mölln und Ratzeburg auf der Hofdomäne Fredeburg. Hier filmte das NDR Fernsehteam unsere Wein – Käseprobe, die zahlreiche Besucher zu interessanten Geschmackserlebnissen führte und auch die Lachmuskeln trainierte. Für uns ein unvergesslicher Abend mit liebenswerten Menschen und purem Genuß! Hier die Videos!
NDR Film Teil 1 Käse nach schweizer Rezept
NDR Film Teil 2 Weinprobe auf der Domäne Fredeburg

Erleben Sie mit uns Ökologische Weinkultur in Berlin ! Wir sind am 12. Mai 2012 14.00 – 19.00 in der Villa Elisabeth, Invalidenstraße 3 in Berlin-Mitte.Der Event ist Teil der Veranstaltungsreihe „Ökologische Weinkultur“, einem verbandsübergreifenden Projekt von ECOVIN und wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des „Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft“ .
Es erwarten Sie fruchtige Sommerweinempfehlungen und spannende Neuentdeckungen aus unserer Weinkollektion!
Kostenlose Eintrittsgutscheine senden wir gerne unseren Weinkunden zu!

Ein klarer Beweis für einen lebendigen Weinberg lieferte uns die Tage eine sehr neugierige ” Rieseneidechse” , die unsere Mitarbeiter zwischen den Rebstöcken für längere Zeit begleitete und sich zuletzt für einen Schnappschuss so richtig in Pose gesetzt hatte und die warmen Sonnenstrahlen genoss. Weitere Eindrücke
können Sie in unserer Bildergalerie miterleben !
Kommen Sie mit auf den Weg zur Entdeckung der Natur!

Liebe Freunde an Ostern zu Besuch, ein schön gedeckter Tisch und Muse für Genuss.Das ist die Gelegenheit feine Essensbegleiter für Ihr Osterfest aus unserem Sortiment zu entdecken. Wir haben besondere Osterpakete mit ausgesuchten Weinen für Sie zusammengestellt.
Dazu gibt es einen Oster – Rabatt und portofreie Lieferung bis 15.4.
Auch als Osterhasen-Gruß zum Verschenken!

Sie haben die Möglichkeit an beiden Tagen von 8.00 Uhr – 18.00 Uhr Ihre Weine für ein gelungenes Osterfest auszusuchen und auch neu Weine in unserem Sortiment kennenzulernen.
Unsere Weinempfehlung für die Ostertage:
2011 CABERNET BLANC Selektion HARTENECK -Im Geschmack ein exotisches Zusammenspiel von Zitrus, Kiwi und frischer Paprika .
2011 AUXERROIS Selektion HARTENECK . Mit seinem zauberhaften Charme, schönem Schmelz ist er für uns der Favorit zum Verlieben!

Einige Tage vor der Abfüllung künden schon die zahlreichen neuen Flaschen im Gutshof an: Es ist wieder soweit. Der neue Jahrgang wird gefüllt! Viele Arbeitsschritte müssen im Vorfeld bedacht werden. Die Weine werden unter stetiger Beobachtung sorgfältig auf die Füllung vorbereitet und auch die Außentemperaturen spielen eine wichtige Rolle. Es gab bei uns auch schon Abfüllzeiten mit viel Schnee und extremen Kältegraden. Dieses Mal begleitete uns die “Markgräfler Sonne” und die tüchtigen Mitarbeiter bekamen bei dieser Handarbeit nun keine kalten Finger. Unser Weinsortiment ist nun wieder komplett und Sie können mit den ersten Frühlingsweinen, wie Sonnensegler und Rosé auf das kommende Frühjahr anstoßen!

Besuchen Sie uns auf der Internationalen Grüne Woche in Berlin ! Die größte Weltmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Wie gut „bio“ und „fair“ zusammenpassen, zeigt auf dem BioMarkt das Forum Fairer Handel als einer von rund 60 Ausstellern. Besucher können an den Gemeinschaftsständen der Anbauverbände Bioland, Demeter, Naturland und Biokreis leckere Bioköstlichkeiten probieren. Wir sind als ausgezeichneter Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau am Stand des des Bundesprogramms „Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft“ vertreten.

Besuchen Sie uns in der Bio Markthalle 6.2a – es erwarten Sie unsere besten Badischen Demeterweine !
Weitere Termine in Berlin:
Weinprobe Gartenwelt Wenzel, Mittwoch 25.1. 20 Uhr Lorenzstr.63, Anmeldung + Info T.030-77 32 9892

Mit unserem Jahrgang 2011 sind viele Weine, insbesondere unsere Rotweine, geerntet worden, die sich sehr gut für den Barriqueausbau eignen. Rotweinsorten wie Merlot und Cabernet wurden in den letzten Tagen des alten Jahres in verschiedene Barriquefässer gelegt und erhalten nun einen sorgsamen Ausbau, der ihnen zu Harmonie und Komplexität verhilft. In den Weinbergen herrscht derzeit ” Winterruhe ” – ein wichtiger Prozess, den wir in unserem Jahresverlauf berücksichtigen. Nachhaltiges Handeln und biodynamischer Weinbau bedeutet für uns Respekt vor der Natur und Wertschätzung unseres Lebensraums. Auch für 2012 sehen wir unsere Arbeitsweise nicht nur als Teil unserer Unternehmenskultur, sondern auch als weiteren qualitativen Schritt nach vorne. Wir freuen uns mit Ihnen auf den genussvollen neuen Jahrgang mit authentischem Charakter !

Herbst – Weinprobiertage im Weingut Sa 1.10. + So 2.10
Sie haben die Gelegenheit alle unseren aktuellen Weine in einer freien Verkostung kennenzulernen.
Genussvolle Augenblicke erleben Sie mit den Gold + Silber Preisträgern des Internationalen Bioweinpreises 2011:
Grosses Gold 2009 Hellberg Spätburgunder Rotwein
Silber Medaille 2010 Grauer Burgunder SH
Silber Medaille 2009 Spätburgunder Rotwein SH
Empfehlung 2010 Weisser Burgunder SH.
Große Weine – in ihnen steckt unsere Leidenschaft.Diese Weine sind bemerkenswerte Persönlichkeiten und stehen gerne im Rampenlicht.
Probieren Sie selbst!

Verkostung und Einkauf im Weingut von 10.00 – 18.00 Uhr
Seien Sie herzlich willkommen!

Nachdem wir bereits drei Wochen mit der Ernte unserer biodynamischen Tafeltrauben beschäftigt waren, beginnt nun die Traubenlese für die Weinbereitung. Die letzten Wochen hier im Markgräflerland setzte hochsommerliches Wetter ein und trug zu einer optimalen Entwicklung bei. Die Trauben zeigen sich sehr gesund, in voller physiologischer Reife, farbintensiv mit kleinen Beeren und mit optimalem Samen-Fruchtfleischverhältnis . Die Erntemenge wird voraussichtlich dieses Jahr größer ausfallen und die neuen Tanks und Holzfässer stehen zur Füllung des neuen Jahrgangs bereit.Nun kann es losgehen!