Einträge von Thomas

vom Eichelmann ausgezeichnet

Wir sind stolz sagen zu können: „wieder einmal wurde unser Wein-und Sektgut vom Eichelmann ausgezeichnet“. Hier ein kleiner Auszug aus der Beurteiling des aktuellen Jahrgangs: „Die neue Kollektion präsentiert sich sehr geschlossen, weiß wie rot. Das Einstiegsniveau ist hoch, der Gutedel ist wunderschön reintönig und zupackend. Der Cabernet Blanc zeigt feine Würze und etwas florale […]

Rezept des Monats November – Kürbisrisotto mit Safran

Passend zum Wein des Monats „Weißburgunder SH 2016“ Zutaten für 2-3 Portionen ca. 400g Kürbis (z.B.: Hokkaido oder Butternuss) 1 Zwiebel 600ml Gemüsebrühe 100ml Weisswein (optional) einige Fäden Safran (optional) 250g Reis (Vollkornreis ist auch möglich, muss aber länger kochen) Pfeffer, Muskat, Kräuter nach Wahl Kokosöl 1 gehäufter EL Hefeflocken etwas Kürbiskernöl (optional) 3-4 EL […]

Adventssamstag 9.12.2017 10-17 Uhr

mit Crémant, Rotwein und Schmalzbrot, Feuer im Hof und romantischer Kerzenschein. Ein bewußt stiller Platz im Weihnachtstrubel Wir öffnen eine tolle Auswahl an ausgezeichneten Weinen und Sekten. 5% Naturalrabatt oben drauf nur an diesem Tag. Kommen Sie vorbei und probieren Sie in Ruhe. Kommen Sie vorbei und suchen Sie in Ruhe Ihren Festtagswein aus.

Kundenweinlese – eine wunderbare Mail danach

Einen Tag nach unserer Kundenweinlese am Samstag, erreichte uns folgende wunderbare Mail (leicht gekürzt) an der wir euch teilhaben lassen wollen . „Einen schönen Sonntag, Herr Harteneck, ich möchte mich zuerst für mich selbst aber dann vor allem im Namen meiner Frau bei Ihnen und bei allen Ihren beteiligten Mitarbeitern für diesen sehr gelungenen und […]