GENUSS UND WEIN AN DER VHS MARKGRÄFLERLAND

Spritzigen Weißwein immer zu Fisch, schweren Rotwein zu Fleischgerichten. So einfach war es einmal Essen und Wein zu kombinieren. Und gegen diese Zusammenstellung ist auch heute nichts einzuwenden.  Allerdings haben sich die Möglichkeiten durch mutige, abwechslungsreiche, neue Kombinationen vervielfacht.

Bei einem  “Genuss & Wein” Abend lernen Sie deshalb keine starren Regeln auswendig, sondern lernen mit Hilfe der Gourmatköchin Elke Adam-Eckert und des Winzers Thomas Harteneck, warum einige Paare perfekt harmonieren und was dieses schöne Zusammenspiel auslöst. Ein Abend, der jede Menge Genuss und neue Erfahrungen verspricht. Bei der Erstellung eines erstklassigen 4-Gang Menüs legen Sie selbst Hand an. Wir freuene uns auf einen informativen und gemütlichen Abend!

Mittwoch, 26. Oktober 2016, 18.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Infos hier

HARTENECK’S ERSTER WEINLESETAG AM 1.OKTOBER 2016

Obwohl die Weinlese anstrengend ist, macht es aber auch sehr viel Freude miteinander in der Natur zu arbeiten. Erleben Sie die Atmosphäre im Weinberg, schneiden Sie mit uns die Trauben für die Weine,  die Sie genießen werden,  und freuen Sie sich über die gefüllten Bottiche.
Zwischendurch machen wir eine Mittagspause mit Vesper inmitten der Weinberge. Nach der Ernte geht es zurück ins Weingut, wo für Sie eine  Kellerführung stattfindet. Ausklingen lassen wir den Tag bei einer gemütlichen Weinprobe.

Melden Sie sich bis zum 26.September 2016 an und verbringen einen erlebnisreichen und schönen Tag mit uns inmitten der Rebberge. Wir sind gespannt auf unsere Premiere und freuen uns auf Sie!

Genauere Informationen finden Sie  hier.

WANDERN, ERLEBEN, PROBIEREN …

Es ist wieder Zeit für unsere Weinwanderung durch  sommerliche Rebberge, entlang von Wald und Wiesen mit traumhaften Ausblicken auf die Vogesen und den Schwarzwald. Wir besuchen die biodynamisch bewirtschafteten Rebflächen unseres Gutes und Winzer Thomas Harteneck wird Ihnen die Besonderheiten des biodynamischen Weinbaus anschaulich direkt an den Reben erklären. Sie lernen unterschiedliche Rebsorten, Begrünungspflanzen und die Tierwelt, die sehr wichtig für das ökologische Gleichgewicht ist, kennen. An einem besonders schönen Plätzchen machen wir eine kleine Rast und  werden uns mit einem Glas Wein oder Traubensaft stärken.

Im Weingut angekommen wird bei einer Kellerführung der Weg der Traube bis ins Glas und die Entstehung des Weins auf biodynamische Weise erläutert und Sie können alle Ihre Fragen stellen.
Als Abschluss findet eine kleine Weinprobe statt, bei der Sie ausgesuchte Weine genießen werden.

Organisatorisches finden Sie hier.

Wir freuen uns auf einen schönen und erlebnisreichen Tag mit Ihnen und bitten Sie um Anmeldung bis spätestens 13. Juli 2016.

Thomas Harteneck und Mitarbeiterteam

FUSSBALL – NIMM’S LEICHT

Wieder rollt das Leder und Fussball ist überall präsent. Von Jung bis Alt zählt heute nicht nur der spannende, sportliche Aspekt, sondern auch das gesellige Zusammensein, beim Public Viewing oder beim Grillen und Jubeln im Freundeskreis. Den ersten Sieg der deutschen Mannschaft haben wir bereits mit einem Glas Sonnensegler gefeiert und hoffen, dass auch Sie bei den nächsten Spielen mit einem guten Glas HARTENECK-Wein anstoßen. Dazu haben wir  – starke Weine zur Fußball EM 2016 – für Sie ausgewählt!

Bestellen Sie gleich hier ihr  EM Weinpaket portofrei zum Jubeln und Feiern!

ZEIT FÜR FRISCHEN GUTEDEL

Warme Sonnenstrahlen locken uns nun in die Natur und das Frühlingsgemüse wächst und gedeiht. Zeit für schmackhafte saisonale Gerichte! Bei uns im Markgräflerland wächst leckerer badischer Spargel und bereichert bis 21. Juni den Speiseplan. Wir haben dazu ein besonderes Lieblingsrezept, das Sie unbedingt ausprobieren sollten:  Leckerer Salat aus Rucola, grünem Spargel, Kirschtomaten und  warmen Putenbruststreifen, verfeinert mit Basilikumpesto sowie Pinienkernen. Dazu knuspriges Baquett.

Mit einem Glas frischem 2015er HARTENECK- GUTEDEL ein Gedicht!

Hier finden Sie das Rezept Rucola mit grünem Spargel und Putenbrustfilet
und das passende HARTENECK Wein-Genuss-Angebot.

DEN MARKGRÄFLERN INS GLAS GESCHAUT – OFFENE JAHRGANGSPRÄSENTATION AM 7. UND 8. MAI

>Wir öffnen unser Weingut und freuen uns, mit Ihnen unseren neuen Jahrgang zu verkosten. Seien Sie neugierig auf die  intensiven und fruchtigen Weine, die das Jahr 2015 mit seinem schönen  Sommer hervorgebracht hat, und nutzen Sie die Gelegenheit zum  Probieren, zum zwanglosen Gespräch, zur Teilnahme an einer Betriebsführung (jeweils um 15 Uhr) oder an unserem Gewinnspiel.

Entspannt genießen und erleben! Wir sind da für Ihre Fragen und Wünsche!

Flyer Jahrgangspräsentation 2016