Beschreibung
Charakter & Stil des Bio Crémant Brut Nature Demeter
Der Bio Crémant Brut Nature Demeter gehört zu den besonderen Schaumweinen im Markgräflerland. Er reifte ganze 60 Monate auf der Hefe, was nur selten vorkommt und seine außergewöhnliche Tiefe erklärt. Dadurch wirkt er bereits im ersten Eindruck elegant, frisch und sehr präzise. Die lange Reifezeit sorgt außerdem für eine feine Perlage und eine bemerkenswerte Balance. Insgesamt zeigt sich hier ein Crémant, der Handwerk, Geduld und klare Stilistik miteinander verbindet.
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Aromatik: Mirabelle, Birne & klare Mineralität
In der Nase präsentiert der Crémant animierende Aromen von Mirabellen und reifen Birnen. Diese Frucht wirkt leicht, gleichzeitig aber sehr lebendig. Zudem bringt die dynamische Mineralität zusätzliche Spannung in den Duft. Ein Hauch von Hefewürze ergänzt das Profil und macht den Crémant noch komplexer. Am Gaumen zeigt er sich klar strukturiert und frisch. Die Perlage ist fein und gut eingebunden, sodass der Crémant trotz seiner Tiefe leicht wirkt. Da er ohne Dosage und ohne Schwefelzugabe abgefüllt wurde, bleibt er besonders pur und direkt.
Traditionelle Flaschengärung & Demeter-Handwerk
Dieser Crémant entsteht im klassischen Champagnerverfahren, also mit zweiter Gärung in der Flasche. Dadurch gewinnt er an Struktur und Länge. Die biodynamische Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien sorgt gleichzeitig für vitale Trauben und eine natürliche Ausdruckskraft. Zudem bleibt der Wein durch die minimalen Eingriffe unverfälscht und klar. Das macht ihn besonders authentisch.
Ein Crémant für besondere Momente
Der Crémant Brut Nature eignet sich hervorragend als Apéro. Er passt jedoch auch gut zu Terrinen, Kanapées oder Austern. Außerdem begleitet er besondere Augenblicke auf elegante Weise, denn er verbindet Frische, Tiefe und viel Charme. Dadurch wird er zu einem Schaumwein, der sowohl im Alltag als auch in festlichen Momenten begeistert.
Den Crémant Brut Nature können Sie direkt beim Weingut Harteneck kaufen oder bequem online bestellen.
Ein klarer, purer und kraftvoller Crémant für Menschen, die Eleganz und Natürlichkeit schätzen.
Weingut Thomas Harteneck
