Beschreibung
Handwerk & Stil des Bio PetNat weiß Demeter
Der Bio PetNat weiß Demeter 2022 PRINZ NOAH ist ein traditionell hergestellter Pétillant Naturel, erzeugt nach der uralten méthode ancestrale. Diese ursprüngliche Form der Schaumweinbereitung bewahrt die natürliche Kohlensäure, die während der spontanen Gärung entsteht. Dadurch zeigt sich dieser PetNat besonders lebendig, feinperlig und authentisch. Sein Stil ist ungeschminkt, klar und voller natürlicher Energie – ein Ausdruck echter Handwerkskunst.
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Aromatik: Ananas, Quittenblüten & feine Hefetöne
In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifer Ananas und zarten Quittenblüten. Diese fruchtigen und floralen Noten bilden ein harmonisches Zusammenspiel, das den Charakter dieses PetNat weiß prägt. Der Originaltext beschreibt diese Eindrücke ideal:
„Es erwarten Sie vielschichtige Aromen von reifen Ananas und Quittenblüten.“
Die spontane Gärung sorgt zusätzlich für feine Hefetöne, die dem Wein Struktur und eine angenehme Tiefe verleihen. Typisch für Pétillant Naturel ist seine hefetrübe Art mit feinen Weinsteinkristallen, die seine naturnahe Herstellung sichtbar macht und gleichzeitig seinen unverfälschten Geschmack unterstreicht.
Am Gaumen wirkt der PetNat frisch, animierend und klar strukturiert. Die Perlage ist natürlich und fein, die Frucht ist saftig und präzise, während die Hefe eine leichte Cremigkeit verleiht. Insgesamt zeigt sich dieser PetNat weiß lebendig, elegant und überraschend komplex.
Demeter-Handwerk & biodynamische Herkunft
Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Demeter-Weinbergen. Sorgfältige Handlese, spontane Gärung und minimale Eingriffe sorgen dafür, dass der Wein seine ursprüngliche Reinheit bewahrt. Gerade für PetNats ist diese Arbeitsweise ideal, da sie Frische, Vitalität und Persönlichkeit hervorhebt.
Ein lebendiger PetNat für besondere und alltägliche Momente
Ob als Aperitif, Begleiter zu leichten Speisen oder als frischer Genussmoment zwischendurch — der 2022 PRINZ NOAH PetNat weiß überzeugt durch seine Authentizität, Frische und Eleganz.
Den 2022 PRINZ NOAH PetNat weiß können Sie direkt beim Weingut Harteneck kaufen oder bequem online bestellen.
Ein fruchtiger, lebendiger PetNat mit natürlicher Perlage und feinem Charme.
