Beschreibung
Charakter & Herkunft des biodynamischen Gutedel Demeter
Der biodynamische Gutedel Demeter 2020 MYTHOS entsteht nur in den besten Lagen und ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen. Schon das kräftige Gelb mit silbernen Reflexen deutet auf die Tiefe und Spannung hin, die diesen Wein auszeichnen. Die Mythos-Linie steht für Terroir, Präzision und besondere Auslese – und genau das spiegelt dieser Wein eindrucksvoll wider. Durch die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge erhält er eine beeindruckende Balance und innere Klarheit.
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Aromenvielfalt von Frucht & Kräuterwürze
In der Nase zeigt der Wein einen vielschichtigen Duft von Zitrone, Aprikose, Melone und Ananas. Diese exotische Fruchtfülle wird ergänzt durch eine kräftige Kräuteraromatik, die dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Der Originaltext beschreibt es perfekt:
„Ein schöner Duft von Zitrone, Aprikose, Melone und Ananas mit kräftiger Kräuteraromatik.“
Schon in der Nase lässt sich eine wunderbare Entwicklung beobachten, die sich mit zunehmendem Luftkontakt immer weiter öffnet.
Am Gaumen präsentiert sich der MYTHOS Gutedel kraftvoll und lebendig. Die Aromen verbinden sich mit einer frischen, klaren Säure. Durch die 62 Stunden Maischestandzeit zeigt der Wein feine Gerbstoffnuancen, die ihm Struktur und Spannung verleihen, ohne die Eleganz zu verlieren.
Biodynamik, Handwerk & Entwicklung im Glas
Die biodynamische Demeter-Arbeitsweise bringt hier ihre ganze Stärke zur Geltung: vitale Böden, präzise Handlese, spontane Gärung und schonender Ausbau. Dadurch entsteht ein Wein, der authentisch, vielschichtig und extrem langlebig ist. Er entwickelt sich im Glas stetig weiter — ein Charakterzug, der der Mythos-Linie ihren besonderen Ruf verleiht.
Ein besonderer Wein, der erforscht werden möchte
Der 2020 MYTHOS Gutedel ist ein Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient. Er braucht Luft, um sein ganzes Potenzial zu zeigen, und belohnt dafür mit Tiefe, Struktur und einer langen, eindrucksvollen Präsenz.
Den 2020 MYTHOS Gutedel können Sie direkt beim Weingut Harteneck kaufen oder bequem online bestellen.
Ein ausdrucksstarker, biodynamischer Gutedel, der zeigt, wie groß diese Rebsorte sein kann.
