Wir sind mit dabei und freuen uns auf euch! Zur 6. Édition von „Le Temps des Copains“ lädt das Domaine de l’Écu ins Loire-Tal. Über 70 Produzenten aus ganz Europa präsentieren biodynamische Weine, Champagner, Cidre, Biere und mehr – ganz ohne Chichi, einfach echtes Probieren und Kennenlernen. Die wichtigsten Infos auf einen Blick: Ort: Domaine de l’Écu, […]
Ein Abend, an dem Himmel und Erde zusammenrücken: Am 29. September 2026 laden wir Sie zur Vollmond Lese in unsere Weinberge ein. Ob es eine späte Lese oder ein stimmungsvoller Vollmond Spaziergang wird, entscheidet die Natur – die Trauben geben den Takt vor, wir folgen. Was Sie erwartet: Mondlicht über dem Markgräflerland, herbstliche Stille und die […]
Im April war die Oberbadische Zeitung bei uns zu Gast. Einen ganzen Tag lang sprach Redakteur Jan Boller mit uns über die Herausforderungen, die uns als Winzer gerade beschäftigen: Spätfrost bis in den Mai, zunehmende Trockenheit, sinkende Weinnachfrage. Unser Appell im Artikel ist klar: Wer hier lebt, darf auch hier Wein kaufen. Spätburgunder aus Schliengen […]
Die Oberbadische Zeitung hat uns besucht! Am 25. April 2026 erschien ein ausführlicher Artikel über unser Weingut, die Herausforderungen des Klimawandels und die aktuelle Weinkrise. Autor Jan Boller war bei uns in Schlengen und hat mit uns über das gesprochen, was uns bewegt. Die wichtigsten Punkte aus dem Artikel: Früher Austrieb – große Frostgefahr bis in den […]
Endlich ist Spargelzeit! Und was gibt es Schöneres als cremiges Risotto mit unserem Weißburgunder Klassik – dem Wein des Monats April. Die feine Zitrusnote und der würzige Parmesan treffen auf die elegante Frische unseres Weißburgunders. Ein Frühlingsmenü, das einfach perfekt harmoniert. Zutaten (kurz & knapp): 300 g Spargel – 250 g Risottoreis – 1 kleine Zwiebel – […]
