Wein schmecken ist schön. Wein verstehen ist schöner. Das Aromarad führt Sie durch die Welt der Düfte und Aromen — Schritt für Schritt, von der großen Aromenfamilie bis zur feinsten Nuance. Fruchtig, würzig, floral. Zitrus, Steinobst, Honig. Ein Dreh, und was vorher nur „lecker“ war, wird zu „Aha“. Kein Test. Kein richtig oder falsch. Einfach […]
Stellen Sie sich einen Raum voller Spitzenweine vor. Stille. Konzentration. Verkoster:innen der FEINSCHMECKER-Jury, die Schliff für Schliff probieren – ohne Etikett, ohne Herkunft, ohne Vorurteil. Nur der Wein zählt. Und dann passiert das: Unser 2023 Spätburgunder Klassik mischt die Runde ganz oben mit. Ja, richtig gelesen. Das Weingut Thomas Harteneck aus Baden gehört bei der großen Blindverkostung […]
Wenn die Tage länger werden und der Sommer vor der Tür steht, darf es in der Küche gerne unkompliziert zugehen – ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Diese badische Kräutertarte bringt alles mit, was die Region gerade hergibt: frische Kräuter von den Feldern, cremigen Ziegenfrischkäse aus dem Schwarzwald und sonnengereifte Kirschtomaten. Dazu ein Glas unseres […]
Hier ein paar Eindrücke von der Margräfler Weinpromenade und dem 2. Schliengener Keramikmarkt – klick zum Vergrößern und Durchblättern. Es war mehr als nur ein Wochenende – es war ein Fest für alle Sinne. Am 16. und 17. Mai 2026 verwandelte sich unser Hof in Schliengen in einen lebendigen Treffpunkt für Weinfreunde und Kunstliebhaber. Die […]
Wir sind mit dabei und freuen uns auf euch! Zur 6. Édition von „Le Temps des Copains“ lädt das Domaine de l’Écu ins Loire-Tal. Über 70 Produzenten aus ganz Europa präsentieren biodynamische Weine, Champagner, Cidre, Biere und mehr – ganz ohne Chichi, einfach echtes Probieren und Kennenlernen. Die wichtigsten Infos auf einen Blick: Ort: Domaine de l’Écu, […]
