Einträge von Thomas

Geröstetes Knoblauch-Confit Brot mit geschmorten Tomaten und Burrata

-für 2 Personen- Für das Knoblauch Confit: 1 Knolle Knoblauch Olivenöl Für das geröstete Brot: 4 Scheiben Bauernbrot 2 Kugeln Burrata 250 g kleine Tomaten am Stiel Basilikum Knoblauch-Confit Salz Pfeffer Die Knoblauchzehen von der Schale befreien und in eine kleine backofenfeste Schale/Auflaufform geben. Dann das Olivenöl über die geschälten Knoblauchzehen geben, sodass alles mit […]

SUNNY

Hallo, kleines Sonntagsmädchen, geboren gestern früh, mitten in unserer schönen Lage „Schliengener Sonnenstück“! Willkommen im #teamharteneck, wir freuen uns auf das Leben mit Dir!

Frühlingshafte Bärlauchpfannkuchen mit gefülltem frischem Spargel an einem Bärlauchblütenbuttersößchen

Für den Spargel: 700 g regionaler Spargel 2 Scheiben Zitrone (optional) Topf Wasser 1 EL Zucker Für den Bärlauchpfannkuchen: 2 Eier 200 g Mehl 200 ml Milch 60 ml Mineralwasser 1 Handvoll Bärlauch Salz Für das Bärlauchblütenbuttersößchen: 1 Handvoll Bärlauchblüten 50 g Butter Milch 1,5 EL Mehl Salz Pfeffer Den frischen regionalen Spargel schälen und […]