Einträge von Thomas

SUNNY

Hallo, kleines Sonntagsmädchen, geboren gestern früh, mitten in unserer schönen Lage „Schliengener Sonnenstück“! Willkommen im #teamharteneck, wir freuen uns auf das Leben mit Dir!

Frühlingshafte Bärlauchpfannkuchen mit gefülltem frischem Spargel an einem Bärlauchblütenbuttersößchen

Für den Spargel: 700 g regionaler Spargel 2 Scheiben Zitrone (optional) Topf Wasser 1 EL Zucker Für den Bärlauchpfannkuchen: 2 Eier 200 g Mehl 200 ml Milch 60 ml Mineralwasser 1 Handvoll Bärlauch Salz Für das Bärlauchblütenbuttersößchen: 1 Handvoll Bärlauchblüten 50 g Butter Milch 1,5 EL Mehl Salz Pfeffer Den frischen regionalen Spargel schälen und […]

Biodiversität im Weinberg 🦮

🌱 🌸 Biodiversität im Weinberg ist schon immer ganz wichtig für unsere Arbeit. Und damit meinen wir nicht nur unsere bodenverbessernden Leguminosen (hier: die Saatwicke, lat. vicia sativa), sondern auch alle anderen wilden Pflanzen und Tiere, die sich hier tummeln 🐝🦋🦎🦗🐞 …🦮 Polly gehört natürlich auch dazu! 🧡 Biodiversity in the vineyard has always been […]