Rezept des Monats September – vegetarischer Flammkuchen
Zutaten für 4 Personen: Teig: 440g feines Vollkornmehl 300ml Wasser Prise Salz 4 EL Olivenöl Belag: 200g Créme fraiche 200g Schmand etwas Thymian etwas Parmasan Salz Pfeffer 1 Ei 2 kleine Zucchini 200g Cherry-Tomaten eine Hand voll Rucula Zubereitung: Bereiten Sie zunächst einen geschmeigen Teig zu. Wenn er zu fest sein sollte, nehmen Sie etwas […]