Hier gibt es das Rezept passend zu unserem Wein des Monats Januar, dem Auxerrois Mauchen Ergibt: 4 Portionen Zutaten: 150 g Möhren z.B. Oxhella oder Leira 100 g Stangensellerie 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel Majoran, Kräutersalz, Muskat 4 EL fein gemahlene Hirse 800 ml Wasser 200 ml Milch 50 ml Schlagsahne 1 kleine Möhre […]
Schliengener Sektabend im Wasserschloss Entenstein Am 29.12.2017 laden alle 11 Weingüter der Gemeinde Schliengen zum fröhlichen Sektumtrunk ins Wasserschloss ein. Lassen Sie sich in eine festliche Stimmung versetzen und stoßen Sie gemeinsam im märchenhaftbeleuchteten Wasserschloss Entenstein auf das neue Jahr im Voraus an. Nach dem bahnbrechenden Erfolg der Weintage im August haben die Winzer nun […]
Wir sind stolz sagen zu können: „wieder einmal wurde unser Wein-und Sektgut vom Eichelmann ausgezeichnet“. Hier ein kleiner Auszug aus der Beurteiling des aktuellen Jahrgangs: „Die neue Kollektion präsentiert sich sehr geschlossen, weiß wie rot. Das Einstiegsniveau ist hoch, der Gutedel ist wunderschön reintönig und zupackend. Der Cabernet Blanc zeigt feine Würze und etwas florale […]
