Zutaten für 4 Personen 2 Süßkartoffeln (ca. 800 g) 1 Pck. (à 200 g) Halloumi (Grillkäse) 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 1 Gemüsezwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Rapsöl 1 TL Edelsüßpaprika 1 EL getrocknete Kräuter 1 Bio-Zitrone 200 g fettarmer Joghurt Pfeffer 8 Lorbeerblätter […]
Schon beim Duft dieses cremigen Currys kommt Fernweh auf! Ein unwiderstehliches Wohlfühlgericht passend zu unserem Wein des Monats Juni – dem 2017er Sonnensegler Zutaten für 4 Personen 420 ml Kokosmilch 1 TL rote Currypaste 1 TL mildes Currypulver 1 TL gemahlener Ingwer 1 Knoblauchzehe ein Schuß Sonnensegler zum Ablöschen 420 g Ananasstücke (aus der Dose) […]
Begleiten Sie uns auf unserer Biodyn -Weinbergswanderung Das Wein- und Sektgut HARTENECK veranstaltet am 08.Juli 2018 eine Weinwanderung. Entlang von Wald und Wiesen mit traumhaften Ausblicken auf die Vogesen und den Schwarzwald führt Winzer Thomas Harteneck Sie durch die sommerliche Rebberge und erklärt die biodynamische Wirtschaftweise direkt an den Reben. Sie lernen unterschiedliche Rebsorten, Begrünungs- […]
Weinprobe auf dem Hochblauen 11 Schliengener Weinbaubetriebe laden ein! Freitag 8. Juni 18 Uhr Programm: Weinprobe, Büffet vom Restaurant Hochblauen, kostenloser Shuttleservice 55€ pro Person Anmeldung per Mail an info@weingut-harteneck.de
passend zum Spätburgunder Helllberg 2015 (hier bestellen…) Zutaten für 4 Personen: 2 Rumpsteak 40 g frischer Ingwer Olivenöl 8 Stiele Thymian 500 g Erdbeeren 2 El Butter 3 El Zucker 3 El Weißweinessig 2 Römersalatherz frischer Basilikum 2 Tl eingelegte grüne Pfefferkörner Salz + Peperoni nach Geschmack Zubereitung Die Rumpsteaks 30 Min. vor dem Braten […]
