Liebe Kunden, fleissig sind wir schon mit der Planung unsere Veranstaltungen für 2019 beschäftigt.
Hier nun ein erster Ausblick:
27.-30.1. Millesime Bio -Montpellier
16.-24.3. Regiomesse Lörrach
30/31.3. Naturweinmesse Zürich
25.-28.4 Slowfoodmesse Stuttgart
7.5. Frauenweinprobe
30.5.-2.6. Ecofoire Colmar
1.-2.6 Markgräfler Weinpromenade
Am Samstag, dem 8. Dezember, öffnet wir von 10 bis 20 Uhr unsere Türen zum „Advent im Weingut“. Seit Jahren ist diese Veranstaltung ein bewusst stiller Platz im vorweihnachtlichen Trubel. Daher laden wir wieder zum Durchatmen bei Glühwein, Punsch oder einem Glas Crémant und kleinen Köstlichkeiten aus der Weingutsküche ein. So besteht die Möglichkeit, in aller Ruhe den richtigen Wein für die Festtage auszuwählen und sich über den ökologischen Weinbau zu informieren. Feuerschalen im Hof und die weihnachtlich geschmückte Vinothek bieten den stimmungsvollen Rahmen für gute Gespräche und zwangloses Beisammensein.
am Freitag, 26.Oktober 2018 von 18.30 Uhr – 22.00 Uhr
ORT: Zentral in Müllheim
Spritzigen Weißwein immer zu Fisch, schweren Rotwein zu Fleischgerichten. So einfach war es einmal Essen und Wein zu kombinieren. Und gegen diese Zusammenstellung ist auch heute nichts einzuwenden. Allerdings haben sich die Möglichkeiten durch mutige, abwechslungsreiche, neue Kombinationen vervielfacht.
Bei unserem „Genuss & Wein“ Abend mit Elke Adam-Eckert lernen Sie deshalb keine starren Regeln auswendig, sondern warum einige Paare perfekt harmonieren und was dieses schöne Zusammenspiel auslöst.
Ein Abend, der jede Menge Genuss und neue Erfahrungen verspricht.
Bei der Erstellung unseres erstklassigen 4-Gang Menüs legen Sie selbst Hand an.
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Spaghettikürbis-Feldsalat
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Gebackene Champignons mit Frischkäse-Kräuter Dipp
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Rehpfeffer, Dinkelknöpfle, Mandel-Brokkoli
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Mousse au chocolat an Orangenfilets, Engadiner Nusstorte
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Kaffee
€ 52,00 pro Person
inkl. Menü & Weinbegleitung, alkoholfreie Getränke, Rezepte, Tipps
Am 30.September findet ihr uns und unsere Weine von 11-17 Uhr beim Streuobsttag in der Altrheinhalle in Märkt (zwischen Weil am Rhein und Efringen-Kirchen).
Programm als download Streuobsttag-2018
16. Auflage des beliebten grenzüberschreitenden Naturmarktes und wir sind auch mit dabei!
23.9.2018
10-18 Uhr
Ort Mehrzeckhalle Chalampé
Jeder liebt die heimische Flora und Fauna, aber wer kennt wirklich den Reichtum und die Vielfalt der Natur in der Rheinebene?
In diesem Jahr steht die heimische Vogelwelt im Vordergrund der Ausstellung, an der Nabu und LPO (Ligue pour la protection des oiseaux) beteiligt sind. Immer weniger Feldlerchen zwitschern in der Rheinebene.
Das Vogelsterben hat in den vergangenen Jahren aber auch allgemein drastisch zugenommen. Deshalb ist jeder aufgefordert, die Vogelwelt zu stützen, wo immer dies möglich ist. Eine hohe Biodiversität ist Voraussetzung dafür, dass die heimische Vogelwelt nicht weiter verkümmert. Vögel leben von Insekten. Durch eine intensive Landwirtschaft mit Einsatz von Chemikalien und die Reduzierung von Rückzugsorten auf landwirtschaftlich genutzten Flächen wird auch die Insektenvielfalt reduziert.
Ein Kreislauf, der nur durch starke Maßnahmen für die Erhaltung der Biodiversität unterbrochen werden kann.
Die Zahl der Insekten hat in manchen Gebieten Deutschlands schon um bis zu 80% abgenommen und das hat natürlich auch Auswirkungen auf die Vogelwelt. Vögel wie Schwalben oder Mauersegler leben von Insekten.
Für eine Vielzahl von Kleinvögeln in der Aufzuchtphase sind Insekten besonders wichtig. Das hohe Insektensterben nimmt (nicht nur) Schwalben, Mauerseglern und Fledermäusen die Nahrungsgrundlage und führt zu einem massiven Rückgang der Populationen.
Wenn ein wichtiger Teil der Nahrungsgrundlage wegbricht, dann hat das extreme Auswirkungen auf alle Arten am Ende der Nahrungskette.
In der Ausstellung werden den Besuchern viele nützliche Tipps dazu gegeben, wie jeder von uns einen Beitrag zum Schutz der Vogelwelt leisten kann.
Wie jedes Jahr werden auf dem Bauernmarkt lokale Erzeuger von beiderseits des Rheins anwesend sein und Leckereien oder selbst hergestellte Produkte anbieten.