Genuss&Wein

„Genuss & Wein“ Menü mit Weinbegleitung

am Fr, 18. Oktober 2019

von 18.30 Uhr – 22.00 Uhr

 

in Müllheim

 

Spritzigen Weißwein immer zu Fisch, schweren Rotwein zu Fleischgerichten.

So einfach war es einmal Essen und Wein zu kombinieren.

Und gegen diese Zusammenstellung ist auch heute nichts einzuwenden.

Allerdings haben sich die Möglichkeiten durch mutige,

abwechslungsreiche,  neue Kombinationen vervielfacht.

 

Bei unserem „Genuss & Wein“ Abend lernen Sie deshalb keine starren Regeln auswendig, sondern lernen mit Hilfe des Winzers Thomas Harteneck, warum einige Paare perfekt harmonieren

und was dieses schöne Zusammenspiel auslöst.

Ein Abend, der jede Menge Genuss und neue Erfahrungen verspricht.

Bei der Erstellung unseres erstklassigen 4-Gang Menüs legen Sie selbst Hand an.

 

Tomaten-Rosmarin-Mousse an Antipasti Gemüse

***

Couscous-Lachs-Bällchen

mit Zitronen-Dill–Dipp

*** Entrecôte double, Pfeffersauce, Kartoffelgratin ***

Apfel-Beignets mit Vanilleeis

***

Kaffee

 

 

€ 55,00 pro Person

inkl. Menü & Weinbegleitung, alkoholfreie Getränke, Rezepte, Tipps

Anmeldeschluss: Mo, 14. Oktober 2019

Frauen-Weinprobe – Wissen warum es schmeckt! ZUSATZTERMIN 26.7.19

Frauen-Weinprobe
Wissen warum es schmeckt!

Die Weinprobe nur für Frauen

Weil feine Frauennasen flüchtige Aromen besser fassen können

Anhand einer hochwertigen Auswahl bester Bioweine erfahren Frauen, wie unterschiedlich Wein riechen und schmecken kann und welche Aromen zum Tragen kommen. Außerdem lernen sie, wie sie Wein richtig verkosten, um voll auf ihre Kosten zu kommen – und für die nächste Feier den passenden Tropfen auswählen zu können.

Im Restaurant: Der Kellner bietet die Weinkarte dem Mann an und erwartet auch von ihm eine Entscheidung bezüglich der passenden Begleitung zum Dinner.

Wie oft ist es Ihnen schon so ergangen, liebe Damen? Entfalten Sie gemeinsam mit anderen Weinliebhaberinnen Ihre Fähigkeiten in der Beurteilung von Wein und lernen Sie die vielfältigen Aromen sorgsam hergestellter Bioweine kennen. Verwöhnen Sie Nase und Gaumen mit ausgewählten Geruchs- und Geschmacksnuancen. So sind Sie bei der nächsten Party garantiert die gefragte Ansprechpartnerin für das passende Getränk. Denn statistisch gesehen können die – meist kocherprobten – Damen Aromen besser wiedererkennen. Und die feine Frauennase ist zudem das geeignetere Instrument, wenn es darum geht, das Aroma eines guten Weins zu beurteilen. Werden Sie Aromenexpertin – mit unseren Bioweinen und der exklusiven Weinprobe nur für Frauen.

Wann:             ZUSATZTERMIN 26.Juli 2019, 19:00 bis 21:30 Uhr 

Was:               Wie funktionieren Riechen und Schmecken?

Wie erkenne ich Weinaromen?

Wie wird Wein sensorisch richtig verkostet?

Was ist Biowein?

Wieviel:         25,- Euro pro Dame inkl. Wein, Wasser und Brot

Ort:                 Wein- und Sektgut Harteneck

Brezelstr. 15 (Im Gewerbegebiet neben Mayka)

79418 Schliengen (Baden)

Anmeldungen bitte an Claudia Zimmermann: info@weingut-harteneck.de oder per Telefon unter 07635-8837.

Harteneck´s Sommerweinabend mit Winzer Thomas Harteneck

am 13.Juli 2019 Beginn 17:00 bis ca 22:00

Begleiten Sie uns auf einem besonderen Biodyn -Sommerweinabend

Nach der Tageshitze treffen wir uns um 17:00 Uhr im Weingut Thomas HARTENECK zu einer Kellerführung und tauchen ein in die Welt des Biodynwinzers. Danach starten wir zu einer abendlichen Weinwanderung in Richtung Mauchen. Entlang von Wald und Wiesen mit traumhaften Ausblicken auf die Vogesen und den Schwarzwald führt Winzer Thomas Harteneck Sie durch die sommerliche Rebberge und erklärt die biodynamische Wirtschaftweise direkt an den Reben. Sie lernen unterschiedliche Rebsorten, Begrünungspflanzen und die Tierwelt, die sehr wichtig für das ökologische Gleichgewicht ist, kennen. Den Abschluß bildet eine Rast an einem besonders schönen Plätzchen, wo man sich mit einem köstlichen Picknick stärken und bei einer Weinprobe unter freiem Himmel mehr der Welt der Bioweine erfahren kann. Auf Wunsch klingt der Abend mit dem Feuerwerk der französischen Nachbarn über dem Rhein aus.
Unkostenbeitrag pro Person 33€

Bitte um Anmeldung bis spätestens Freitag, 05. Juli 2018,
Tel. 07635 8837 oder per Mail info@weingut-harteneck.de

Wir sind auf der Regio in Lörrach

Halle 2 Stand

Wir sind auf der Millesime Bio in Montpellier!

Sie finden uns in der Halle B1 am Stand 36