Biodyn-Weinbergswanderung
Begleiten Sie uns auf unserer Biodyn -Weinbergswanderung
Das Wein- und Sektgut HARTENECK veranstaltet am 08.Juli 2018 eine Weinwanderung. Entlang von Wald und Wiesen mit traumhaften Ausblicken auf die Vogesen und den Schwarzwald führt Winzer Thomas Harteneck Sie durch die sommerliche Rebberge und erklärt die biodynamische Wirtschaftweise direkt an den Reben. Sie lernen unterschiedliche Rebsorten, Begrünungs-
pflanzen und die Tierwelt, die sehr wichtig für das ökologische Gleichgewicht ist, kennen. An einem besonders schönen Plätzchen wird eine kleine Rast gemacht, wo man sich mit einem Glas Wein oder Traubensaft stärken kann. Im Weingut angekommen wird bei einer Kellerführung der Weg der Traube bis ins Glas und die Entstehung des Weins auf biodynamische Weise erläutert.
Als Abschluss findet eine kleine Weinprobe statt, bei der ausgesuchte Weine verkostet werden.
Unkostenbeitrag pro Person 25€
Bitte um Anmeldung bis spätestens Mittwoch, 04. Juli 2018,
Tel. 07635 8837 oder per Mail info@weingut-harteneck.de
Die Anmeldung ist gültig nach Zahlungseingang
auf das Konto bei der Volksbank Dreiländereck
DE11 6839 0000 0001 2513 84
Stichwort: Biodyn-Weinbergswanderung
Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.
Wir freuen uns auf Sie!
1.165Meter! Genuß auf höchstem Niveau!
Weinprobe auf dem Hochblauen
11 Schliengener Weinbaubetriebe laden ein!
Freitag 8. Juni 18 Uhr
Programm:
Weinprobe, Büffet vom Restaurant Hochblauen,
kostenloser Shuttleservice
55€ pro Person
Anmeldung per Mail an info@weingut-harteneck.de
Offene Jahrgangspräsentation 12.-13.5. 2018
Beim Harteneck in Glas und Keller geschaut – Auch wir sind wieder mit dabei am 12. und 13. Mai 2018 von 11-18 Uhr zur Markgräfler Weinpromenade – Verkosten Sie unsere aktuellen Jahrgänge – Wir freuen uns auf Sie und Ihren guten Geschmack!
Genuss&Wein
„Genuss & Wein“
am Dienstag, 26.Oktober 2018 von 18.30 Uhr – 22.00 Uhr
ORT: Zentral in Müllheim
Spritzigen Weißwein immer zu Fisch, schweren Rotwein zu Fleischgerichten. So einfach war es einmal Essen und Wein zu kombinieren. Und gegen diese Zusammenstellung ist auch heute nichts einzuwenden. Allerdings haben sich die Möglichkeiten durch mutige, abwechslungsreiche, neue Kombinationen vervielfacht.
Bei unserem „Genuss & Wein“ Abend lernen Sie deshalb keine starren Regeln auswendig, sondern lernen mit Hilfe des Winzers Thomas Harteneck vom Demeter Weingut Harteneck in Schliengen, warum einige Paare perfekt harmonieren und was dieses schöne Zusammenspiel auslöst.
Ein Abend, der jede Menge Genuss und neue Erfahrungen verspricht.
Bei der Erstellung unseres erstklassigen 4-Gang Menüs legen Sie selbst Hand an.
Gefüllte „Harteneck“-Weinblätter
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Mediterrane Champignons an Salatbouquet
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Kürbisrisotto, Saltimbocca und Putenpiccata
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Ricotta-Schokoladen Crème
Preis: € 49,00 pro Person
inkl. Menü & Weinbegleitung, alkoholfreie Getränke, Rezepte, Tipps….