Schliengener Sektabend im Wasserschloss Entenstein Am 29.12.2017 laden alle 11 Weingüter der Gemeinde Schliengen zum fröhlichen Sektumtrunk ins Wasserschloss ein. Lassen Sie sich in eine festliche Stimmung versetzen und stoßen Sie gemeinsam im märchenhaftbeleuchteten Wasserschloss Entenstein auf das neue Jahr im Voraus an. Nach dem bahnbrechenden Erfolg der Weintage im August haben die Winzer nun […]
Wir sind stolz sagen zu können: „wieder einmal wurde unser Wein-und Sektgut vom Eichelmann ausgezeichnet“. Hier ein kleiner Auszug aus der Beurteiling des aktuellen Jahrgangs: „Die neue Kollektion präsentiert sich sehr geschlossen, weiß wie rot. Das Einstiegsniveau ist hoch, der Gutedel ist wunderschön reintönig und zupackend. Der Cabernet Blanc zeigt feine Würze und etwas florale […]
Passend zum Wein des Monats „Weißburgunder SH 2016“ Zutaten für 2-3 Portionen ca. 400g Kürbis (z.B.: Hokkaido oder Butternuss) 1 Zwiebel 600ml Gemüsebrühe 100ml Weisswein (optional) einige Fäden Safran (optional) 250g Reis (Vollkornreis ist auch möglich, muss aber länger kochen) Pfeffer, Muskat, Kräuter nach Wahl Kokosöl 1 gehäufter EL Hefeflocken etwas Kürbiskernöl (optional) 3-4 EL […]
