Einträge von Thomas

Gegen die Hitze: Rezept des Monats August – Rosé-Sommerschorle

Wir haben die Tage 34-36°C und wir brauchen dringend Abkühlung! Deshalb gibt es diesen Monat kein Koch-Rezept, sondern einen eiskalten vinophilen Durstlöscher! Viel Spaß beim Ausprobieren! hier die Zutaten: 50 ml Rosé fruchtig 120 ml Tonic Water 1 Bio-Limette 1-2 Minzblätter Crushed Ice Die Minzblätter in ein Glas geben. Die Limette warm waschen, achteln und […]

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Rezept des Monats Juli – Halloumi-Spieße

Zutaten für 4 Personen 2   Süßkartoffeln (ca. 800 g)  1 Pck. (à 200 g)  Halloumi (Grillkäse)  1   gelbe Paprikaschote  1   rote Paprikaschote  1   Gemüsezwiebel  1   Knoblauchzehe  2 EL  Rapsöl 1 TL  Edelsüßpaprika  1 EL  getrocknete Kräuter  1   Bio-Zitrone  200 g  fettarmer Joghurt      Pfeffer  8   Lorbeerblätter    […]